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・・ ハオテキシュハン ハオ ・・

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道の駅 移動販売車 ハオ






年始のけ仕事初めとして道の駅ひたちおおたに行ってきました。特にイベンドデーでもないし、世間は成人式だし、ものすごく寒いし、朝は雨だし。

とりあえず初現場。探り探りです。何度か出店を重ねてメニューの試作や改善なんかもしていきたいと思ってます。

道の駅ひたちおおたはお店も設備もとても充実。周りに何もないからコンビニも便利なんだろうけど…
そういう意味では休憩スポットとして車の台数はとても多かったですが、さすがに真冬。施設の外での買い物はなかなか厳しいものがあったかも。

ケータリングカー的にはシーズンオフですが、この時期に春からのシーズンインに向けてメニューの試作や改善を重ねる時期かと自分では思ってます。また、出店場所などの環境によってもメニューを変えていきたいので、今年も試行錯誤は続く続く。

今年も出店も頑張ります!













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