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Author:・・ ハオテキシュハン ハオ ・・
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今年のカミスガ、HAOFARMの総括

仕込みして寝る。

ハードすぎて飲まずにはいられなく飲んですぐ寝る。

忘年会時期にかなり消耗した・・・・・・






ハオ店主です。





一度に書くと分からなくなるので分割して書きます。




まずは今年のHAOFARMの活動も12月のカミスガで終了しました。

来年はもう少し出店も増やせればと思っています。

農産物の紹介・販売も充実させることも目標であります。




では、今年最後のカミスガの様子を詳しく。

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今回はHAOFARMでは珍しい中華でした。

もちろんお店と同じクォリティーで!!

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野外でこれを再現するのはけっこう大変。

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甘酢あんをかけて・・・・・

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天津飯の完成です。

この日、お買い上げ頂いた皆様には「HAOFARM TIMES」創刊号が配られました。

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裏にはメンバー紹介も

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HAOFARMはイベントフードだけではなく野菜をもっと消費してもらおう

そんなテーマをもって活動していますのでこの日の天津飯のレシピも書いて配られました。



ハオ店主はというと、

HAOFARMの活動と平行して

カミスガプロジェクトメンバーとして

公式ブース、名物「トンボ焼き」担当でございます。





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あ、ちがった(笑)




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今回の相方は可愛い小学生・・・・

ではなく、

これはちびっこ商店街の企画で

お仕事体験に来ていた子に手伝ってもらっていたのです。

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ハオ店主は忙しくてなかなか写真を撮れませんが

来場してくれた友人知人お客様がみんな画像を残してくれます(^^)

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今回の相方もおなじみの一般公募ちゃんです。すっかりメンバーでレギュラー参戦です。

怒られちゃうんで画像かなり小さめで(笑)







いろいろとハードスケジュールで大変ではありますが

ハオ店主はこの活動、イベントを楽しんで参加しています。

野外の出店は対面販売で商売の原点を感じます。



イベントはもてなしの心でお客様を向かい入れるもの。

感じること、気づくこと、たくさんあります。





たくさんのご来場者様、

たくさんのスタッフ、

当たり前になりつつあることですが



感謝する気持ちを忘れてはいけないなと。





人を尊重し感謝の気持ちを忘れずにいることで

また人からも力を貸してもらえるものだと。



刻一刻と時代が変化する中で

今、必要とされていることを冷静に見極め

正しい判断をしていきたいと思います。



今年、カミスガ、HAOFARMに関わってくれた方

みんなお疲れ様でした。









そして、

ありがとう

ありがとう。




来年もよろしくお願いします。




テーマ : 中華料理 - ジャンル : グルメ

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