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生ごみ堆肥

ハオの屋上で生ごみ堆肥を作ってます。

うまく出来ればごみの削減と同時に

良質な有機肥料が出来ます。



きっかけは家庭菜園とかプランター菜園を調べているうちに

ダンボールコンポストの存在をを知りました。

飲食店なので当然生ごみは出るし、

これから野菜を作るのに使える有機肥料が作れる!!


環境とかエコってのもありますが自分にとってメリットがあるというのが

本音です。

ですがこれをきっかけにエコにもかなり興味をもつようにもなりました。

結局、本人が楽しんでやることが一番だと思います。

じゃないと続かないですからね。


んではっ!その維持費のかからない生ごみ処理機を紹介!!

201011191637000.jpg

ハオではダンボールではなく大きめのプランターで生ごみ処理をしています。

プランターには底に穴があり通気性もいいしダンボールを使わないのも

ひとつのエコではないかと思ったり。

とにかく使い捨てしないってことだけでも大事なことだと思います。

201011251447000.jpg

こちらは投入する生ごみ。

基本は調理の際に出る野菜くずです。

細かく刻んだ方が分解は早いです。

肉類や魚も分解してくれますが臭いが出ます。

ご近所に迷惑をかけるわけにはいなないので・・・

あと残飯も投入してもいいのですが、

いずれ堆肥として使いたいのであれば

塩分濃度があがってしまうのでおすすめしません。

塩分を抜くために残飯を水洗いしてもいいのですが

水道代と環境に良くないのでやらないほうがいいでしょう。


では説明を。

ダンボールやプランターに園芸用の土を入れます。

ホームセンターで売っている一番安いので十分です。

その土に対して3分の1ほどの量の米ぬかを混ぜます。

米ぬかはコイン精米などでタダでもらえます。

米ぬかは微生物の働きを活発にして臭いも抑えてくれます。



ではでは、続きはまた次回

好的酒飯 好(ハオ) ハオテキシュハン ハオ 
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